Пещерный город Уплисцихе.
До Уплисцихе добрались уже на закате. Короткие дни зимой - это, конечно, большой минус. Но не менее большой плюс - ни одного туриста на сто верст вокруг!
Это место что-то вроде национального заповедника. За вход надо платить.
На дороге Борис отловил какую-то женщину. Женщина оказалась кассиршей, решила закрыть контору пораньше. Народа все одно нет.
Но мы ее привезли обратно на рабочее место, купили билеты и прошли на территорию заповедника.
Очень повезло с освещением.
В таких кувшинах делают вино.
Мы прыгали по камням, пока солнце не ушло за горизонт.
Борис нас ни разу не поторопил. День у него был совершенно ненормированный. За это мы прониклись к нему еще большей симпатией.
На обратной дороге прокололи колесо. Остановились починить в каком-то населенном пункте. Шиномонтаж находился у подножья крепости. Пока чинили колесо, в полной темноте сгоняли в крепость. Наверху в будке сидели два солдата и собака. Нас ни о чем не спросили, только поздоровались.
До Тбилиси по отличному хайвею доехали очень быстро. После целого дня походов все были страшно голодны. Борис отвез нас в ресторан с живой музыкой. Квартет играл что-то народное. И пел.
За соседним столом сидела группа подростков, лет 16-17. К нашему удивлению, как только заиграла музыка, ребята начали танцевать. Грузинские народные танцы. Причем очень здорово, профессионально, если конечно народные танцы можно профессионально исполнять. Борис пояснил, что все дети, ну может почти все, посещяют кружки народного танца. Таким образом, все умеют танцевать. И петь.
Сигнаги.
Eще один туристический мегапроект. Отреставрированная деревушка. Очень симпатично получилось.
Опять поздно и совсвм стемнело. Сигнаги называют городом влюбленных. Сюда приезжают свадебные кортежи.
Нельзя побывать в Кахетии, в Алазанской долине, и не заехать на местную винодельню. У нас это получилось несколько скомканно к сожалению. Еще один повод вернуться. Ну почему и в этот раз у нас все галопом? Прямо обидно, вроде казалось - полно времени.
Приехали довольно поздно, в десятом часу. Похоже, что вся деревня уже спала. Борис бесцеремонно позвонил в колокол, висевший на улице, и вытащил из дома хозяев.
Плата за дегустацию 5 лари (немного больше 3 долларов) с человека. Поляну при этом накрыли внушительную: бутыль чачи, бутыль красного и бутыль другого красного. Нарезали хлеба и сыра. Эх, если бы не было так поздно и холодно...
Вино в здесь, как и во всей Грузии, делают старым кахетинским способом - винные дрожжи не добавляют, вино бродит на отжимках (чаче) во вкопанных керамических сосудах. До массового потребителя оно, разумеется, не доходит, не те об'емы. Как же вкусно!
Вино насыщенное, наливаешь, булькает тягуче. Такого много не выпьешь, давление подскочит. В Грузии, по словам Бориса, врачи до сих пор прописывают красное вино пациентам с пониженным гемоглобином. Давление действительно поднимается, Светлана проверила на себе.
Королем грузинских многодневных застолий является ничем не выдающиеся белое (домашнее скорее желтого цвета) ркацители. У ркацители есть неоспоримое достоинство - оно очень легкое, его можно пить с самого утра как лимонад или воду.
В доме никто не живет, одна энтузиастка дом выкупила и сделала этнографический музей. В подвале до сих пор копают.
На втором этаже усадьбы довольно эклектичная выставка "предметов быта". Борису не нравится, а нам так очень.
